
震災前まで別所岳SAでたいこ饅頭やいも菓子の販売をしていました。震災以降、従業員の皆様が約2年間営業の再開に向けて頑張ってきました。やっとの思いで5月20日に営業が再開となります。おきな軒としましては、売り上げに少しでも貢献できるように微力ながら頑張っていきたいと思います。商品を納品した際はインスタグラムのほうでも報告いたします。
また中の様子などがわかりましたら、また投稿いたします。

珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

