のと里山空港仮設飲食店街NOTOMORIは、能登空港から徒歩0分の所に能登復興の拠点として2024年11月2日にオープンしました。復興関連事業者の皆様の活動の拠点として能登復興の後押しをしています。

施設内では6つの飲食店が、美味しいご飯、ドリンク類を提供しており、終夜問わず賑わっています。

空港内にもご飯屋さんがあります。能登牛を使ったご飯やイタリアンなど種類豊富で待ち時間に立ち寄っていただきたい所です。のと里山空港を訪れた際は、お土産処でたいこ饅頭を買っていただき、レストランでコーヒーを飲みながら出発までのお時間をお過ごしください。

珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

