
あまり知られてはいませんが6月16日は、日本の伝統的な和菓子文化を後世に伝え、健康と招福を願う日として和菓子の日として制定されました。
仁明天皇が6月16日に16の数にちなんだ菓子や餅を神前に供え、役病退散と健康を祈ったことが始まりです。
明日はそれを記念して本店ではご来場の皆様に、試作中の氷室饅頭をプレゼントいたします。
ぜひお越しください。

珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

