
現在、能登ソフジェラめぐり旅が開催中です。神子の里では能登町の「ひらみゆき農園」さんのブルーベリーを使ったコラボソフトクリームが販売されています。
←他の味もあります。
「ひらみゆき農園」さんは、いしかわ大学連携インキュベータに一緒に入居していて良くお会いする間柄で、震災を乗り越え頑張っています。今が収穫ピークのブルーベリー、是非召し上がってください。

珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

