
最近は暑い日が続き冷たいものが欲しくなる季節です。ちょうど、能登ソフジェラめぐりの旅が始まっています。
〈道の駅〉とぎ海街道で販売している変わったソフトクリームをいただきました。その名も男爵ソフトクリームです!一口食べてみると最初はミルクの味を感じ、後にいもの風味がやってくる不思議な味でくせになってしまう味でした。味変にお店に置いてある塩をかけて食べてみると、甘じょっぱさが美味しく、塩じゃがを食べているみたいでした。ポテトチップスがついてきますが1枚じゃ足りないくらい美味しくて、もっとつけてほしいくらいです。

現在、夏休みということもあり、毎日多くの方が足をはこんでくれています。近くに海水浴場もあり、疲れた体に塩分補給がてらソフトクリームを召し上がってみてください。
おきな軒のたいこ饅頭もお忘れなく!欠品の無いようにがんばります!

珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

