ふくさのパッケージデザインが変わりました。

新しく２種類のシールを作っていただきました。ふくさの名前が変わり「野々ふくさ」となり「黄金ふくさ」と並べて販売します。

野々ふくさは大納言小豆を使用したつぶ餡に仕上げ際、塩田村の揚げ浜式製塩を入れて味を整えています。

黄金ふくさは珠洲の大浜大豆を使用した大豆餡に仕上げに黄な粉を振りかけた風味の良い和菓子です。

現在、専用の箱も作っていて４個入や６個入りなどで市松模様に入れて販売する予定です。

価格：￥１９４（税込）/個

賞味期限：１５日

珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主　瀬戸一盛（せといっせい）です。

高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。

2019年：製菓衛生士取得

2024年：一級菓子製造技能士取得（和菓子）

2025年：金沢市ものづくり奨励賞受賞

ホームページURL :https://okinaken.jp