いつもおきな軒をご利用いただき、ありがとうございます。
お盆もおかげさまで、たくさんのお客様におきな軒の和菓子を手に取っていただき、毎日完売が続いています。わざわざ、お店に来られのに商品が完売してしまっており、申し訳ございません。来年からはそういったことが無いように心がけてまいります。

ところで、季節限定のおきな軒名物、わか鮎が今季終了しましたのでご報告します。
おきな軒の鮎は、他のお店と比べて大きさが大きく、求肥だけでなくつぶ餡も入っていて、食べ応えのある商品です。
今年食べそびれたかたは、来年是非召し上がっていただき、他の和菓子屋さんと食べ比べをしてみてください。

珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

