おきな軒の日常 求肥って何~?
季節限定で販売している「わか鮎」の中に入っている、おもちのような食感の求肥、いったい何なの?と不思議に思ったことはありませんか?その正体は・・・・求肥とはもち米を砕いて粉にしたものに水と砂糖を加えて練り上げたもち菓子です。普通のおもちより砂...
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