石川県は今年は大雪でしたが、ここ最近は暖かくなってきました。もうすぐ、ひな祭りシーズンです。おきな軒菓子舗は、これといって〈ひな祭り〉のお菓子は作っていませんが、季節を大事にしています。この時期の和菓子としては、うぐいす餅や桜餅をご用意できます。また、さくら餡のミニたいこ饅頭を期間限定で販売してます。


珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

