令和6年能登半島地震がメディアで多く取り上げられますが、その前に令和5年5月5日に震度6を観測する奥能登地震が発生しました。その際に、外壁が酷く損傷しリホームをすることになりました。この写真は2代目の父が建て直ししたお店です。やっとの思いでリホームをしたお店、営業再開かとおもいきや、令和6年能登半島地震が起きました。 次回に続く…


珠洲市の和菓子屋「おきな軒菓子舗」の3代目店主 瀬戸一盛(せといっせい)です。
高校を卒業後、金沢の和菓子屋で7年間修業し、震災以降珠洲市と野々市市の2拠点で家業を継ぎながら生活。
2019年:製菓衛生士取得
2024年:一級菓子製造技能士取得(和菓子)
2025年:金沢市ものづくり奨励賞受賞
ホームページURL :https://okinaken.jp
仮設店舗:珠洲市正院町地区仮設商店街 – Google マップ

instagramURL:おきな軒菓子舗 せと(@okinaxuan) • Instagram写真と動画

