おきな軒の日常

１９６０年（昭和３５年）祖父が京都の和菓子屋「翁軒」で修行をし暖簾をわけてもらい、珠洲市に住居兼店舗「おきな軒」をオープンしました。現在、京都の翁軒は閉業してしまいました。この写真は１号店目です。懐かしい写真です。このままお店が続いて行くと...

ミニたいこ饅頭のさくら餡が販売開始となりました。季節限定の餡子で、白餡に桜の葉っぱを刻んで合わせています。香りが良く春を感じていただける商品です。金沢港クルーズターミナルのイベントでも販売してますので、ぜひ一度、ご賞味ください。価格：￥１８...

本日は能登町のスーパー（かくだストア）さんに桜餅を販売してきました。スーパーに桜餅を並べると匂いがしたのか、お客さんや従業員の方々が集まってきました。皆さん香りがすごいとほめてくださいました。第二弾！３月２６日（かくだストア）さんで再販しま...

明日はひな祭りです。おきな軒では桜餅をメインで販売してます。普段は珠洲市でのみ販売していますが、明日は能登町のスーパー（かくだストア）にも桜餅が並びます。桜餅の賞味期限は１日、１日勝負なので、明日の和菓子屋さんは早起きしないといけません！明...

３月７日（土）・８日（日）に金沢港クルーズターミナルで開催されるイベントに出店販売します。たいこ饅頭をメインに販売をします。また季節に合わせて、さくら餡、りんご餡、みかん餡など合計１４種類のミニたいこ饅頭もご用意しております。また試作を重ね...

２０２６年５月３１日に石川県羽咋市で本州初となる国の特別天然記念物「トキ」の放鳥が決定しました。一度は野生絶滅してしまったトキですが、新潟県佐渡島で保護・繁殖が進んで少しずつ野生復活してきました。おきな軒菓子舗では、放鳥に伴って新商品の「ト...

今日は神子の里さんまでたいこ饅頭を配達してきました。神子の里は石川県羽咋市神子原町にある、農産物直売所店です。震災以降、たいこ饅頭を販売していただいてます。ありがとうございます。農産物直売所店ということもあり、地元のとれたて野菜をたくさん販...

最近は天気も良く、ドライブ日和！　明日は野々市市の工場で製造した、たいこ饅頭とミニたいこ饅頭を各道の駅さんへ納品にいきます。いつも商品が欠品している所が多くあり申し訳ありません。もしも、道の駅などで商品を見かけた際には、お手にとてみてくださ...

震災以降、製造できていなかった（いちご大福）が今年から製造を再開しました。おきな軒のいちご大福は粒あんで、福岡県産のあまおうを使用しています。大福だけでなんと６０ｇの食べ応えのある一品です。ご注文にあわせて、白餡にも変更いたしますので、お気...

春の訪れを知らせる和菓子！うぐいす餅はこし餡を求肥（ぎゅうひ）や餅で包み、両端を細く整えて鶯（うぐいす）の姿に見立て、仕上げに緑色のうぐいす粉（青きな粉）をまぶした和菓子です。おきな軒菓子舗では土日限定で販売しています。２月１３日～３月上旬...